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Nem Phung - 村里的民间美食

Nem Phung - 村里的民间美食

作者:空璐锕  时间:2017-12-02 20:26:17  人气:

Ke Phung - Phung镇现在位于Dan Phuong区,河内长期以来一直是一个有很多民间食物的着名地方,但更多被称为nem Phung用刀依赖:“Nem Phung吃无花果叶让四个人记住nem长笛有了细致的处理,这是由质朴的材料结合,在越南农村的简单,NEM奉已真正成为沿升龙 - 河内土地独特的特色美食他的家人裴玉泰,阮氏凸轮4寿命不断坚持滚动行业著名待观察辊奉如何处理挑剔和细致如何在采摘阶段,滚筒必须选择瘦肉和瘦肉,清洁真皮外面所选的米饭也应该是美味的米饭和一些金色的糯米烤猪肉带回来制作米粉蒸熟水的人,然后拿起过滤器分层,瘦肉,分开脂肪仔猪很小,但它也需要用手来处理刀必须真实,非常成熟铅后的猪肉将与虾仁混合,金黄色的香味香味然后分成无花果叶,番石榴叶,包裹的方形像banh chung(香蕉叶)的包装事情很美好从公布的丈夫继承的秘密NEM奉是专门学习覆盖名镇从多年的上世纪30〜40做卷,说阮氏凸轮就毫不犹豫地分享NEM奉脆秘密,菠萝,脂肪,bùi在很大程度上取决于烤米的阶段她说,安和万荣糯米,糯米是在7份米糠率,糯米3个部分被烤等都是手,混有火,木炭是新的木柴和大火中流动烘烤时必须搅拌,快速,有新的干燥和明亮的棕色吸引力将烤米带到研磨机中以获得平滑,甜味的香气是听觉所必需的据她Nguyenthi翠香港,官员和人民委员会蓬镇,如今,几乎在每一个奉家也被称为使用春卷家庭,娱乐亲友的节日,过节之际,Tet还专门制造大量约十户家庭的nem每天,数万每户卖出NEM奉忘乎所以作为礼物送给客户遍布全国各地乃至国外公斤带来了40000越南盾/公斤的平均价格河内民间艺术协会会员,Dan Phuong区文化部门负责人Tran Minh Nhuong先生说:“很难有任何有吸引力的烹饪专业,和谐的混合口味和颜色,如Phung nem“由于每卷通常是包裹在香蕉叶亮绿色,里面是一点点遮羞布,番石榴叶深绿色,有点纱肉皮乳白色,瘦肉浅棕色,听到饭芬芳的香味享受的时候,食客自己打开春天会看到新生的叶子,叶子,番石榴叶子是花瓣,听觉,鳞片,猪肉柱头,